Mulino di Giamba a Orsigna (PT)
Il Molino di Giamba e di
Berto, situato in Val d'Orsigna, fu costruito nel 1820 e rimase attivo sino al
1947. Restaurato nel 2000 dalla cooperativa Val d'Orsigna, è inserito
nell'Itinerario della Vita Quotidiana dell'Ecomuseo della Montagna Pistoiese. È
stato riattivato l'intero processo di lavorazione delle castagne che, iniziando
con la raccolta, prosegue con l'essiccazione nel metato e finisce con la
macinatura mediante il molino ad acqua, dotato di due ruote orizzontali. Per
giungere al mulino e oltrepassare il torrente sono stati costruiti, sulla base
dei disegni di Leonardo da Vinci, due ponti in legno autoportanti.
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